Bạn có thể đã thưởng thức nhiều món ăn ngon được chế biến từ nấm rồi. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu một cách làm món chay vô cùng ngon đó là bánh xèo chay từ nấm, cùng khám phá ngay thôi nào!

Cách làm nước chấm bánh xèo chay
Trước khi đến với cách làm món bánh xèo chay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước chấm bánh xèo bởi đây chính là “linh hồn” của món ăn này. Cách làm nước chấm bánh xèo này khá giống với nước chấm của cách làm món nem chay. Cùng tìm hiểu để biết công thức áp dụng cho nhiều món ngon nào!

Chuẩn bị: 10 phút | Nấu: 15 phút
Phục vụ : 4 người


Pha chế nước chấm là bước quan trọng trong cách làm bánh xèo chay.

NGUYÊN LIỆU


  • 100ml nước tương chay ngon
  • 1 quả chanh
  • 100 ml nước mắm chay
  • Tỏi, ớt, đường
  • Nước sôi để nguội.


THỰC HIỆN


  1. Hòa tan 2 muỗng đường cùng với 200ml nước sôi để nguội.
  2. Cho nước cốt chanh, tương vào khuấy đều.
  3. Cho tỏi, ớt vừa băm nhỏ tùy sở thích.

Lưu ý: Trước khi ăn có thể đun ấm nước tương.

Nấm có thể làm được rất nhiều các món chay ngon và cả những món chay giả mặn trong đó có công thức làm món chay từ thịt gà chay bạn có thể tìm hiểu để chuẩn bị thêm những món ngon cho gia đình, bạn bè nhé! Bây giờ thì cùng tìm hiểu cách cách làm bánh xèo ngay thôi!

Cách làm bánh xèo nấm chay thơm ngon
Chỉ với một chút biến tấu ở phần nhân bánh bằng các loại nấm, bạn đã có một món bánh xèo nấm chay cực đơn giản và giàu dinh dưỡng.

Chuẩn bị: 15 phút | Nấu: 20 phút
Phục vụ : 4 người


Bánh xèo chay từ nấm rất thơm ngon, lạ miệng.

NGUYÊN LIỆU


  • 1/2 gói bột bánh xèo làm sẵn
  • 1/2 lon nước cốt dừa
  • nấm rơm: 100gam
  • nấm bào ngư : 100gam
  • giá đỗ: 50gam
  • Nước mắm chay pha sẵn
  • Gia vị nêm nếm và rau xà lách ăn kèm

THỰC HIỆN


  1. Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá cắt boa-rô. Cho nấm lên xào thơm cùng với hành. Nêm hạt nêm, nước tương vừa ăn.
  2. Gần chín thì cho giá đỗ lên trên, đảo đều, chờ cho ngấm gia vị thì tắt bếp.
  3. Bột bánh xèo pha tỉ lệ vừa phải với nước cốt dừa. Bạn chờ chảo nóng thì cho bột vào. Chú ý dàn đều bột trên chảo.
  4. Đợi đến khi bánh sánh lại thì múc nấm vừa xào với giá cho lên trên. Gập bánh làm đôi, chờ bánh chín và tắt bếp. Trình bày món ăn theo sở thích.

Với các nguyên liệu chuẩn bị dễ kiếm và cách thực hiện khá đơn giản, vậy là bạn đã có món bánh xào ngon được làm từ nấm rồi đó. Bạn cũng nên tìm hiểu thêm nhiều món chay ngon khác để cho mâm cơm gia đình được thêm hương vị như Cách làm món chay từ hoa chuối, từ đậu, nấm... thông qua cachlammonchay.vn sẽ giúp bạn chế biến nhé! Chúc các bạn ngon miệng!